Türkçe
Yöresel Lezzetler
Bergama ramazan helvası sadece Ramazan ayında ve Bergama'da üretilmektedir .
RAMAZAN HELVASININ HAZIRLANIŞI
Özel olarak hazırlanmış hamurları kıvamına gelene kadar yoğurularak mayalanması ve şekil alması için kaplara dolduruluyor. Daha sonra kızarmış yağla dolu kazanlarda hafif pembeleşinceye kadar pişirilmekte ardından içinde zararlı kimyasal madde bulunmayan gıda boyasıyla renk verilmektedir. Son olarak da özel ölçülerle hazırlanan şerbetini verip soğumaya bırakılmaktadır . Şerbetini iyice çekince servise hazır hale gelmektedir. Afiyet olsun.
Yorum yok!
Yorum Ekle